منتدى ساعة العصارى
أهلا بك فى منتدى ساعة العصارى من فضلك قم بالتسجيل أو الدخول
نورت المنتدى بطلتك ولا تحرمنا زيارتك مرة أخرى محمد ضباشه
منتدى ساعة العصارى
أهلا بك فى منتدى ساعة العصارى من فضلك قم بالتسجيل أو الدخول
نورت المنتدى بطلتك ولا تحرمنا زيارتك مرة أخرى محمد ضباشه
منتدى ساعة العصارى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ساعة العصارى

نافذة تقافية يكتب فيها مثقفين من انحاء الوطن العربى
 
الرئيسيةمنتدى ساعة العصأحدث الصورالتسجيلدخول

اهلا بكم معنا على صفحات منتدى ساعة العصارى - شعر - قصص - اسلاميات - أطاق ماكولات - ديكور - والعديد من الموضوعات الاخرى - تحياتى محمد ضباشه


 

 طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريم حمدى
نائب مدير المنتدى
نائب مدير المنتدى
ريم حمدى



طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Empty
مُساهمةموضوع: طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا   طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Emptyالثلاثاء مارس 23, 2010 12:07 pm

السلام عليكم
جبتلكم طبق جزائري مشهور وهوطاجين الزيتون



طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا 430



المقادير:
دجاجة
-كوب من الزيتون الاخضر المنزوع النوى
- رطل جزر
- بصلة متوسطة
1 ليمونة
- ملعقتان كبيرة من الفرينة ( الدقيق)
3 معالق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
ثلث ملعقة ص قرفة ناعمة , فلفل اسود ملح وماء .


طريقة التحضير:

قطعي الدجاجة الى اطراف وضعيها في قدر مع البصل مقطع رقيق, الزعفران ,القرفة الفلفل ، الملح والزيت ثبتي القدر على نار هادئة وحركيه بين الحين والاخر حتى تتقلى قطع الدجاج و يذبل البصل
أضيفي الماء أو مرق الدجاج ,
أضيفي الجزر مقطع دوائر مائلة جميلة
غطيها ودعيها تنضج مدة 40 دقيقة دون ان تنسيى تحريكها في هذه الاثناء اسلقي الزيتون مرتين اتنزعي ملوحته ثم القيه بالقدر
ولما ينضج الكل نصل إلى المرحلة الأخيرة اعصري الليمون و أضيفي له الفرينة و أخلطي جيدا حتى لا تتكون حبيبات الفرينة بحيث يكون الكل مقدار كوب صغير إلى متوسط حسب مقدار المرق المراد تركه , أضيفيه للقدر ودعيه يغلي لحظات حتى تصبح المرقة عاقدة نوعا ما و أطفئي وقدميه.
ملاحظة: يمكن حشو الزيتون باللحم المفروم

ألف صحة وعافية و اتمنى ان يعجبكم الطبق
أ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد ضباشه
مدير عام المنتدى
مدير عام  المنتدى
محمد ضباشه



طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا   طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Emptyالثلاثاء مارس 23, 2010 12:24 pm

ريم حمدى
طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا 6775b47b44
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم حمدى
نائب مدير المنتدى
نائب مدير المنتدى
ريم حمدى



طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا   طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Emptyالثلاثاء مارس 23, 2010 12:54 pm

طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا 71بصحة والهنا على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء كعال
نجم جديد
نجم جديد
اسماء كعال



طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا   طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Emptyالخميس يونيو 24, 2010 7:03 pm

تسلم ايدك على الطبق اللذيذ الله يعطيك الصحه والعافيه عليه Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة الامل





طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا   طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا Emptyالجمعة يوليو 20, 2012 8:35 am

flower flower بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق اليوم طاجين الزيتون بصحة و الهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طبق اليوم * المسفوف * بصحة و الهنا
» طبق اليوم * المحاجب * بصحة و الهنا
» طبق اليوم البوراك الجزائري بصحة وهنا
» طاجين فواكه البحر
» طاجين الخوخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ساعة العصارى :: منتدى المطبخ العربى-
انتقل الى: