منتدى ساعة العصارى
أهلا بك فى منتدى ساعة العصارى من فضلك قم بالتسجيل أو الدخول
نورت المنتدى بطلتك ولا تحرمنا زيارتك مرة أخرى محمد ضباشه
منتدى ساعة العصارى
أهلا بك فى منتدى ساعة العصارى من فضلك قم بالتسجيل أو الدخول
نورت المنتدى بطلتك ولا تحرمنا زيارتك مرة أخرى محمد ضباشه
منتدى ساعة العصارى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ساعة العصارى

نافذة تقافية يكتب فيها مثقفين من انحاء الوطن العربى
 
الرئيسيةمنتدى ساعة العصأحدث الصورالتسجيلدخول

اهلا بكم معنا على صفحات منتدى ساعة العصارى - شعر - قصص - اسلاميات - أطاق ماكولات - ديكور - والعديد من الموضوعات الاخرى - تحياتى محمد ضباشه


 

 طاجين بالسفرجل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رفقات
مشرف
مشرف
رفقات



طاجين بالسفرجل Empty
مُساهمةموضوع: طاجين بالسفرجل   طاجين بالسفرجل Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2012 6:26 pm



[size=21]طاجين بالسفرجل
===========
طاجين بالسفرجل Vwn8omb9hloqzgoenfll
وصفة معروفة في المغرب

اللحم بالسفرجل

اترككم مع

المقادير
========
نصف كيلو لحم حسب الرغبة
حبة بصل
حبتين طماطم مطحونة
قزبر معدنوس
ملح ابزار زنجبيل زعفران مطحون وقليل من الاصطناعي فلفل احمر {تحميرة }
فصين توم
ارع حبات من السفرجل مقطع على الكول



نضع الطنجرة فوق النار لينسجم اللحم مع التوابل مع التحريك مرة مرة

طاجين بالسفرجل Zo0drf3087btweph561j
بعدما تنسجم العناصر
نضيف الماء ونترك اللحم ينضج
بالامكان اضافة حبات البطاطس



نضع قطع السفرجل في قدر على الماء
ونتركه ينضج يمكن معرفة ذلك بسكين عندما يدخل السكين نعرف انه نضج
من الافضل الا ينضج كثيرا لانه يتفتت عند المرحلة القادمة


طاجين بالسفرجل Y376nt0dm3cr205przgz
عندما ينضج السفرجل نصفيه ونترك فقط مقدار ملعقتين من الماء
نضيف اليه الزيت السكر حسب الرغبة
وملعقة صغيرة من القرفة ونتركه يتقلى في الخليط ويتشرب نسمة القرفة والسكر


طاجين بالسفرجل Llm6py5b2k8s695dbahm
عندما ينضج اللحم نضعه في طبق التقديم الطاجين
مع قليل من المرق


ونضع فوقه قطع السفرجل المعسل

طاجين بالسفرجل Acbxgd87tgz6daa7bd0j



بالصحة والراحة
اتمنى ان تعجبكم الوصفة
لانها من احب الاكلات لدى معظم المغاربة
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين بالسفرجل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين الخوخ
» طاجين جبن (بالصور)
» طاجين الدجاج المشرمل
» طاجين فواكه البحر
» طاجين اللحم بالبرقوق واللوز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ساعة العصارى :: منتدى المطبخ العربى-
انتقل الى: