طبق اليوم البوراك الجزائري بصحة وهنا

المقادير
6 ورقات بوراك الجلاش
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل كبار
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
الطريقة
نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح.	.1
نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة.	.2
نغسل البقدونس ونقطعه.	.3
نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج.	.4
نرحي البطاطس بعد النضج.
نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة

</STRONG>

والله يا ريم اكله لذيدة بس انا هستنى عليها شويه لما يكون معايا فلوس كفايه بالذات علشان اللحم والبيض محتاجة كده يجى 20 بيضة وكيلو لحم علشان يقضوا الاولاد

بصرلحة انت حقا اضفت للمنتدى الكثير بأكلاتك الجزائريه الشهية
مع خالص تقديرى
محمد ضباشه

جميل جدا ياريم واضح ان الاكل الجزائري حلو كتيير ولازم اجربة

أ هلا بمن أتانا بتحية وسلام
ترحيب بأحلى الكلام و نعلن لك الإنضمام
إلى كوكبة أعضاءنا الكرام
أهلا وسهلا بك كريم في المنتدى ساعة العصاري و أهله
أسعدني و تشرفت بمرورك على صفحتي
لك مني كل التحية و التقدير

ريـــم حمدى

شكرا علي الكلام الجميل ده يا ريم وواضح انك شاعره كبيره وده واضح من كلماتك المنتقاة وربنا يزيدك من هالاحساس الجميل

تسلمى اختى ريم على الاكلات الرائعه والتى نحن فى ليبيا نعمل فيه البوريك بعدة خلطات منها بالجبن والبطاطا وحتى الدجاج ولكن تسلمى على الاكلات